Buret, en pat. norm., sert à désigner un toit à porc ou porcherie. Buret, pour burel, est un diminutif de bur, maison, mot d’origine germ., qui a conservé cette acception dans quelques régions de la Normandie. D’où encore la vieille forme française buron ou buiron, petite cabane. En angl. burrow, terrier.

"Et iroit si avant en ces quatre mestiers, qu’il n’y demeureroit ni maison ni buiron." Froiss., Chron., II, II, 231.

Ilz ne virent entour d’eulx ni maison ni Luron. Perceforest, III, f° 85, dans Lacurne, cité par Littré.

En bas-lat. burus: "In Hostrede habemus... hircum et quinque capriculos... domum cum buro, duas grantias, duos tassos garbarum." Cart. de l’Abb. Ste-Trin. de Caen, f° 28. Burel ne pourrait-il pas encore, se rapprochant ainsi du mot de pat., indiquer un lieu burelé, c’est-à-dire barré, grillé. Le terme de blason burelé est, en effet, employé pour indiquer la disposition d’un écu garni de listes de flanc à flanc, à nombre égal et d’émail différent. Bureau et chan­cellerie (lieu fermé par des chancels ou treillis; offriraient un sens rapproché. Un burel serait donc une loge à jour, fermée par des barreaux ou par une porte à claire-voie: ce serait un bureau dans le sens primitif du mot. On nous a proposé cette ingénieuse variante étymologique; mais nous ne pouvons nous empêcher de dire qu’elle ne nous a pas paru complètement satisfaisante, par le motif que les porcheries, au moins en Normandie, sont hermétiquement closes et qu’elles n’ont généralement d’autre ouverture qu’une porte qui n’est jamais à jour. Il serait possible enfin que les noms Burel et Buret se rattachassent au vieux mot burel, qui s’est dit pour bure ou bureau, grosse étoffe de laine, à raies longitudinales, ordi­nairement blanches et noires: "De burel avoit une aumuche, Por la froidure bien forrée." Le Provost à l’aumuche, v. 20.

Voir Buire.