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Le cardinal Pierreou Pieron de Capes, prédicateur de la IV Croisade et légat du papeInnocent III, est né au Royaume de Naples, à Amalfi, et fit ses études à Paris.Il est surtout connu sous le nom de Pierre de Capoue alias PietroCapuano, du nom de la ville dont il était cardinal. On pourrait supposerque Capys ou Capis, nom du fondateur de la ville de Capoue, aservi à Villehardouin pour construire un nouvel identifiant. En effet, aumoyen-âge, parce que le latin reste omniprésent, Capes, Capis et Capouesont souvent pris comme synonymes. Une autre hypothèse serait que Capessoit ici une sorte de 'francisation' du patronyme Capece porté par uneimportante et très ancienne famille originaire du Royaume de Naples Cettefamille a donné des cardinaux, des archevêques et des évêques à l'Église. Lecardinal italien Pierre de Capes fut l'une des plus importantes figuresde la diplomatie pontificale du 13ieme siècle. Sous l'autoritéd'Innocent III, il prononça l'interdit, sanction précédant l'excommunication, pour s'opposer au divorce de Philippe Auguste et négocia avec succès unetrêve entre le roi de France et Richard Cœur de Lion. Pierre de Capes oude Capoue était connu comme un diplomate 'rusé et trompeur, artificieuxdans son langage'.

Autour des années 1150, deux gentilshommes soldats portant le nom de Capes ou Chapes, apparaissent comme vassaux des barons de Champagne, dans un récit de Villehardouin De la conqueste de Constantinople, concernant la IVCroisade. Geoffroi de Villehardouin est un chroniqueur et chevalier croisé du moyen-âge, sénéchal de Champagne vers 1180. La Chronique mentionne que deux gentilshommes Guis de Capes ou de Chapes et son frère ou neveu Clairambaus ont participé à cette croisade. Villehardouin indique également la présence d'un cardinal prédicateur Pierre de Capes ou de Chapes, légat du pape Innocent III. Guis et Clairambaus de Capes cités par Villehardouin sont aussi appelés Guido et Clairambaudo de Capis dans les textes latins. On retrouve aussi une trace de Clairambaudo de Capis dans un livre de compte de la Cour de Champagne, écrit également en latin. Guido de Capis est signalé comme prévôt de la ville de Troyes. Comme la ville de Chappes dans l'Aube est située à 20km de Troyes, le nom latin Capis se réfère probablement à la ville de Chappes qui s'écrivait aussi Capes au moyen-âge.

Vers 1350-1400, des gentilshommes, clercs ou écuyers, portant le nom de Capes apparaissent dans différents textes. Par exemple, Pierre et Guillaume de Capes,Chappes ou Capis habitaient un domaine ou une ferme au lieu-dit Ouches à Sazeret dans l'Allier, située à 6km du village de Chappes (03). Le patronyme Capes ou Chappes est aussi mentionné dans un armorial du Velay datant de 1912, répertoriant les anciennes familles de la Haute-Loire.