Foulc et fouc se disaient en vieux franç. pour troupeau. En prov. folc, en angl. flock.

"Cume ço oïd David, el desert que Nabal fist tuudre sun fulc. (Cum ergo audisset David in deserto quod tonderet Nabal gregem suum)." Les Rois, 1. I, chap. XXV, p. 96.

"Legiers estes et grans et fors, Sauriez garder un fouc de pors." Le cortois d’Arras, v. 513.

Le nom Foucault semble une forme diminutive de fouc. Au même rad. fouc, se rattache le mot de pat. norm. foucade, par lequel on indique, au propre, la course désordonnée d’une troupe de moutons, de bœufs, etc., espèce de panique et d’effarouchement dont la cause n’apparaît pas, et, au figuré, une action irréfléchie ou un coup de tête. Un autre mot du même pat. effouquer, qui se dit pour effaroucher, faire fuir, en parlant des animaux, semble aussi dériver de notre mot fouc. On trouve dans la vieille langue avec la même acception deffouquier et adesfouquier: "Les quelles bestes s’estoient deffouquiées ou séparées des autres et demourées aux champs comme espaves." Let. de Rém. de 1446, Duc., Defuga.

"Laissiez nous assaillir et François commencier Et tenons nos conrois sans nous adesfouquier." Chron. de Dug., v. 5875. Le nom Foulques a été porté par plusieurs personnages historiques, entre autres, par l’archevêque de Reims, Foulques, chancelier de France, qui vivait au IXe siècle. On donne aussi le nom de foulque à la poule d’eau.

Foucaud, seigneurie de l'Ile-de-France, érigée en 1552 pour De Ricouart. Foucau, dim. de fouc, troupeau.

(folc-wald-); Fouchard, normanno- picard et Midi Foucard, Foucart (Fouchardière est le domaine d’un ancien Fouchard); Foucher, orthographe archaïque ou régionale Fouchier, normanno- picard et méridional Fouquier (Fouquié, Midi), dérivé: Fouquereau, Fouqueret, Fouqueras, contractés en Foucreau, Foucret, Foucrault, Foucrac, variante méridional Fouché (nom d’immigrés du Nord: les Fouché d’Ille, Pyrénées-Orientales, sont venus de Tou­raine au XVIe siècle), diminutif Fouchereau, Poitou, Fouchareau: nom de personne germ, ancien nom de nom de baptême (folc-hari; folc-, peuple; waldan, gouverner; hard-, dur, fort; hari, armée). Confusion pos­sible avec les composé de falc-, faucon (voir Faucher).-Le nom simple folc- se retrouve (ancien cas sujet Folco) dans Fouque(s) et surtout dans le diminutif: Fouquet (Fouchet, Centre, est moins fréquent); aussi Fouqueau. Fouquet, compris «petit fou», a été aussi le surnom de l’écureuil (que le surintendant Fouquet, XVIIe siècle, avait mis dans ses armes); aussi diminutif de foc, sorte de jeu (Rabelais).-Fouchy est un nom de localité (Aube, La Chapelle- Saint-Luc).-Foucras, Foucret peuvent être l’altération de Foucra (Midi), Foucré 1 (Nord), également rares, variante Fourré (1292, Taille de Paris), composé germanique: Folc-rad- (rad-; conseil; Fourré représente une assimila­tion ancien, latinisée en Fulradus).

De Fulcoaldus; Foucan: Foucancourt (Meuse);Foucaud: La Rochefoucaud (Charente).