Les noms Graffin et Greffin semblent reproduire les diminutifs des vieux mots grafe, graife, style ou poinçon pour écrire sur la cire; du lat. graphium, qui a la même acception. En provenç., graphi.

"Et si l’frai de Jerusalem cume fait l’ai de Samarie e del lignage Achab, si la destruirai e abaterai, e aplanirai si cume l’um suit planier tables de graife. (Et extendam super Jérusalem funiculum Samariæ et pondus domus Achab; et delebo Jérusalem sicut delere soient tabulæ: et delens vertam et ducam crebrius stylimi super faciem ejus.)"

Les Rois, 1. IV, ch. XXI, p. 420.

"Un grafe a trait de son gratier." Floire et Blanceflor, v. 787.

Le mot franç. greffe, dans sa double acception, est dérivé de notre vieux mot graife. D’une part, de la signification de style à écrire, on a passé à celle du lieu où l’on écrivait; et d’un autre côté, de la signification du poinçon avec lequel on greffait, on est venu à désigner l’opération par laquelle on entait une petite branche sur un arbre.

V. le nom précédent.

De graffer = écrire en vieux fr. Surnom d’un écrivain public

Nom normands: sur­noms de scribes, d’écrivains publics (ancien français grafer, «écrire», avec nuance péjorative); Graftieaux, contraction de grafeteau (avec prononc. rurale -iau), est un diminutif de même valeur.-Graffe, subst. verbal de grafer, signifiait «poinçon, stylet», voire «poignard», mais peut symboliser aussi le scribe.

Grafia, écriture; grafarius, scribe; grafire, écrire; écrivain.