Le moi pailler a, dans certaines régions de la Norm. et particulièrement dans le Lieuvin, une acception différente de celle du mot franç. Les deux noms que nous venons d’indiquer, pouvant tout aussi bien se rattacher à l’acception norm. qu’à l’acception franç., il convient d’expliquer ici celle conservée dans le pat. On donne le nom de paillers, aux pailles exclusivement réservées pour l’engrais des terres arables, dépendant de la propriété sur laquelle elles sont recueillies. Le fermier n’a pas la libre disposition des paillers: il ne peut ni les vendre, ni en faire du glui. A la fin de son bail, il est tenu de les laisser à celui qui le remplace, lequel est lui-même obligé de les utiliser comme engrais.

"La quareite au segrestain, ovec ij chevals, doit estre premierement atelée à mener le pallier as cans, ovec les nos quareites, et doit tenir journée comme nous, et de jour en jour ouvrer comme nous, jusques à la fin de treire le pallier." Liv. dés jur. de S. Oven de Rouen, f° 82, v°.

"Nous conoissons que tous les houstes reseanz et demorenz en la terre S. Nicolas à Courbeville, peuvent et pourront maitre et ouster leur pailliers et fumiers pourir... en touz nos chemins." Charte de Rob. de Vieux-Pont, de 1330.

"Une poule de pailler, dunghill hen." (Cotg., Diction.).

De paille, surnom d’un personnage qui a une grange à paille