Varianti: Casaro, Casèri e Casèr, Casè, Casièri e Casièro. alterati e Derivati: Casarini, Casarino e Casarìn, Casaròli e Casiròli, Casaròtti e Casaròtto; Casarile e Casarìl. // Diffuso nel Nord, dal Veneto (dove predominano le forme tronche) alla Lombardia (dove predomina Casiroli) e all’Emilia (qui con alta frequenza per Casarini e Casaroli). La base è costituita da nomi di mestiere e toponimi formati o derivati da casara o casèra (dal latino [taberna] casearia, da caseus “cacio, formaggio”), l’edificio o l’ambiente e l’impianto per la produzione del formaggio (in cascine, malghe, allevamenti, ecc.). Tra i toponimi i più importanti sono Casara (VR), Casèra (BL), Casarile (MI), Casaròla (VR, PR), Casièro e Casièr (VR e VC); i nomi di mestiere dialettali e regionali sono, in quell’area, casaro e casàr, casèr e casè (dal latino tardo casarius da casearius “chi produce formaggio”). Casarino è molto frequente anche in Liguria, ma qui è una forma ligure, rotacizzata, di Casalino (vedi Casale); Casaroli, a Bologna dove è molto comune, può anche essere un soprannome formato dal bolognese casaròl “ubriacone”.